Cuando pensamos en salud, solemos prestar atención al corazón, los pulmones, los músculos o incluso al cerebro. Sin embargo, existe un sistema que trabaja silenciosamente las 24 horas del día y que influye en numerosos procesos de nuestro organismo: el intestino. Durante muchos años se creyó que el intestino tenía una única función relacionada con la digestión de los alimentos. Hoy...